Brojni recepti, zanimljive ideje, maštovita jela – kuhanje u izolaciji – nikad nije bilo originalnije
Pandemija koronavirusa utjecala je na svaki aspekt naših života, ali i zahvatila sva zanimanja. Obzirom da su svi restorani zatvoreni, a chefovi bez posla – i oni su se prebacili na kuhanje na daljinu.
Odnosno, online i to potpuno besplatno možete doznati male tajne velikih majstora kuhinje.
Ljubav, barem ona prema kuhanju – u vremenima koronavirusa – cvate. Kuhače su se, čini se, primili svi – i profesionalci – ali i amateri. A recepti, makar i oni najjednostavniji – tražena su roba.
“Više nisam moga slušat ovo stanje, nema kvasca, kako ćemo sta ćemo, znači postoji milijardu drugih solucija i ne triba se sekirat”, jasno će chef Ivan Pažanin.
“Kuhanje u doba korone? Zapravo vrlo interesantna stvar, kuha se puno više, kad su svi kod kuće, cijele obitelji i ljudi ostaju bez inspiracije”, dodaje chef Mate Janković.
Zato, u vrijeme pandemije koronavirusa – možete kuhati u društvu najboljih hrvatskih kuhara – od kuće. Incijativa je to profesionalaca – koji dijele recepte, savjete, odgovaraju na pitanju – i pomažu drugima u kuhanju. Facebook i Insgtagram profil 1chef kuha doma’ u samo nekoliko dana od osnivanja – broji nešto više od 20 tisuća pratitelja. Krenuli su s ručkom, a uskoro šire virtualnu ponudu – i na doručak.
Brojni recepti
“Vodili smo se s tim da to budu jednostavni recepti, da to budu stvari koje svi ljudi mogu izvesti kući, a opet da im vrhunski chefovi pokažu neke ideje, cake, nešto drukčije što mogu napraviti u svojoj kuhinji”, jasno će jedan od osnivača ‘Chef kuha doma’ Igor Ćimbur.
“Ljudi imaju mogućnost zapravo da budu i ekonomični, ali i kreativni po pitanju hrane. Nudimo i OPG-ovima i drugim ljudima da budu dijelom tog sadržaja tako da se nadamo pomoći ljudima u ova teška vremena, kuhat ćemo svakako, to nam je posao i to nam fali i mojim kolegama i meni i polako pretvaramo ove kućne kuhinje u profesionalne”, dodaje Janković.
Zato i pripremaju, za sve one koji su zbog covida-19 udaljeni od svojih obitelji brojne uskrsne specijalitete. Mnogi kuhari su već otkrili tajne svog zanata… A drugi marljivo rade na budućim receptima koje će ponosno prezentirati…
“To će bit domaći juneći ragu sa domaćim pjukancima, onako jedno lipo, kripno, moćno jelo, ukusno”, kaže Pažanin.
Brojni recepti, zanimljive ideje, maštovita jela – kuhanje u izolaciji – nikad nije bilo originalnije.
Vijesti.hr