Na Trgu bana Josipa Jelačića, u samom srcu Rijeke, smjestio se Bistro Rue Wine & Dine – mjesto koje spaja jutarnju ležernost i večernju eleganciju u opuštenom, ali profinjenom ambijentu
Ono što Rue čini posebnim već od ranih sati jest doručak koji nadmašuje očekivanja. Gosti mogu uživati u pažljivo pripremljenim jelima s hrskavom focacciom, toplim tostevima, bogatim bruschettama i osvježavajućim kombinacijama s granolom, idealnima za lagani, ali hranjiv početak dana. Sve to prati vrhunska kava i pogled na gradski ritam koji budi Rijeku.
Kako dan odmiče, Rueova kuhinja prelazi u ‘višu brzinu’, otvarajući vrata maštovitosti i bogatim okusima.
Na tanjure dolaze fino sjeckani tartar od vrhunskog mesa, zatim domaća tjestenina u društvu svježih jadranskih kozica, ali i mesni specijaliteti koji su odležali čak do tri mjeseca, kako bi razvili puninu okusa.
Za one koji vole kontraste, u ponudi su i spojevi kopna i mora, poput surf & turfa, dok posebnu pažnju privlači Caesar salata koja se uz eleganciju i preciznost priprema pred samim gostima – dodatni doživljaj u svakom smislu.
Posebna pažnja posvećena je mesnim jelima – izbor rezova iz različitih zemalja upotpunjen je vrhunskim mesom iz Japana, uključujući i autentični Kobe beef, pripremljen s preciznošću koju potpisuje glavni kuhar Nenad Komes sa svojim stručnim timom.
Vikendom ponuda postaje još bogatija – ulov dana i sezonski specijaliteti dodatno oživljavaju jelovnik. Za one koji žele ponijeti iskustvo kući, dostupni su i gotovi obroci za van, uključujući posebno začinjene steakove i delikatno pripremljen tartar, upakirani s mješavinom začina izrađenom prema originalnoj recepturi kuhinjskog tima.
A za kraj – deserti koji zaokružuju svaki obrok na pravi način. Ručno rađene slastice, osmišljene da budu lagane, profinjene i u skladu s ostatkom ponude, oduševit će i one najzahtjevnije.
Vinska lista u Bistro Rue nije samo dodatak, već sastavni dio identiteta – oblikovao ju je renomirani hrvatski sommelier Klaudio Jurčić, s naglaskom na uparivanje svake kapljice s okusima kuće.
Uslužno i diskretno osoblje s velikim iskustvom učinit će da se osjećate opušteno i dobrodošlo u svakom trenutku.
Rue je idealan odabir za razna životna scenarija – od spontanog doručka, poslovnih ručkova do večera u dvoje ili većih druženja.
