Ivan Turković ugostio je Ivanu, Leonelu, Suzanu i Marina u Viškovu drugog dana riječkog tjedna ‘Večere za 5’. Domaćin je za svoju večeru osvojio 33 boda – Leonela mu je dala deset bodova, Ivana i Suzana osam bodova, a Marin sedam bodova.
Ivan Turković je Ogulinac koji je preselio u Rijeku.
“U Rijeci je dobar život”
„U Rijeci je dobar život, zavolio sam Rijeku čim sam došao i tu namjeravam ostati do kraj života“, kaže domaćin Ivan, koji je pekar po struci.
Za sebe kaže da je brzoplet, vedar, veseo i nasmijan, opušta ga šetnja uz more i odlazak u šumu brati gljive.
Obožava meso i sam priprema svoje kobasice, a kao dio poklona za goste odlučio je pripremiti slaninu koju je vakumirao. Na Ivanovom popisu namirnica našli su se sir gouda, gljive, maline, bijela čokolada, šunka, teletina i slanina.
Iako je pekar po struci, priznaje da je supruga uglavnom zadužena za deserte, ali, kako kaže, može uvijek uskočiti!
Predjelo ‘Čarolije iz pušnice’
Domaćin je pripremu večere započeo predjelom nazvanim ‘Čarolije iz pušnice’. Iako je Ivana bila uvjerena da će predjelo uključivati gljive i sir, radilo se o prsnacu, primorskom slanom kruhu koje je domaćin poslužio gostima sa suhomesnatim proizvodima koje sam suši u svojoj pušnici.
„Slano, fino, s domaćim proizvodima, bit će to jako dobro“, najavio je Ivan.
Slijedila je priprema cheesecakea s malinama i bijelom čokoladom koju je domaćin prigodno nazvao ‘Bijela bomba’, a na kraju je pripremao glavno jelo – ‘Pijanu teletinu’. Domaćin je teletinu prvo pohao, a zatim ju prelio bijelim vinom, dodao češnjak i peršin i zapekao u pećnici. Uz meso je pripremio pire krumpir i umak od gljiva.
Nakon kuhanja, domaćin je rekao: „Danas će biti dobra zabava kod mene!“ Srdačno je dočekao svoje goste i ponudio im aperitive – domaću rakiju od jabuke, šljivovicu i liker od drena.
Rakija je bila malo prejaka za ukus gostiju, ali kako je rekla Leonela, može se popiti.
Gostima se predjelo ‘Čarolije iz pušnice’ svidjelo i svi su se složili da je prsnac vrlo ukusan, iako je Marin smatrao da se domaćin nije baš puno potrudio za predjelo.
‘Pijana teletina’
Slijedila je ‘Pijana teletina’. Suzana, koja nikad nije jela teletinu, rekla je da joj je bilo ukusno, ali malo masno, a s njom se složila i Ivana. Leonela je, pak, bila oduševljena: „Okus glavnog jela je bio fantastičan, za moj ukus teletina je stvarno bila mekana i sočna i pire s preljevom od gljiva sve se uklopilo i poklopilo.“
Marin je domaćina pitao je li sam pekao kruh, a domaćin koji je po struci pekar, priznao je kako nije stigao sam ispeći kruh. Marin je također pitao i zašto Ivan nije koristio maslinovo ulje za salatu. „Nisam ja Istrijan, Dalmatinac, ja sam iz Ogulina, ne znamo mi što je maslinovo ulje“, našalio se Ivan.
Nakon glavnog jela bilo je vrijeme da se gosti malo i zaslade.
‘Bijela bomba’
‘Bijela bomba’ uglavnom se svidjela gostima, ali komadi su bili preveliki pa nisu pojeli čitav komad torte od sira.
Leoneli se, baš kao i glavno jelo, desert izrazito svidio: „Okus deserta je bio fantastičan – niti preslatko niti prekiselo, baš se sve uklopilo“, a svidio joj se i poklon. Naime, domaćin je gostima poklonio dasku, pancetu i rakiju. „Pokloni su vrhunski, stvarno nisam očekivala ovakve poklone, svaka čast Ivane“, oduševljeno je rekla Leonela.
Na kraju je došao red i na iznenađenje – Ivanov prijatelj Dražen zasvirao je gostima harmoniku i zapjevao, a ekipa je veselo ustala i pridružila se pjesmi.
Očekivano, Leonela je Ivanu dala ocjenu deset „jer je sve bilo za 10“, Suzana osam jer joj se meso i desert nisu baš svidjeli. Osam je domaćinu dala i Ivana jer je meso bilo masno, a desert prejednostavan. Najstroži je bio Marin, koji je domaćinu dao sedam bodova i jednostavno rekao: „Predjelo je bilo prejednostavno.“
Ipak, s osvojenih 33 boda, Ivan je trenutno u vodstvu nad Ivanom!
Nove epizode ‘Večere za 5’ gledajte od ponedjeljka do petka na RTL-u od 17.50! Epizode su dostupne i dan ranije na platformi Voyo.
