Svi kolači, torte i keksi pripremljeni su od svježih domaćih namirnica, sa sezonskim voćem i na način kako su to nekad radile naše none!
Početkom mjeseca rujna, u samom centru Kastva, preko puta poznatog Guitar Caffea, mladi poduzetnik te dugogodišnji iskusni slastičar Dean Krpan otvorio je Cookies bar, slastičarnicu koja se po načinu spravljanja svojih ukusnih proizvoda uvelike razlikuje od ostalih objekata takvog tipa.
Naime, svi kolači, torte i keksi izrađuju se po njegovim receptima te su napravljeni sa svježim domaćim namirnicama, sezonskim voćem te na način kako su to nekad radile naše none.
Ova simpatična mala kavana, estetski pažljivo uređena, s malom terasom ispred objekta osvojila je znatiželjne Kastavce te veoma brzo postala mjesto društvenog okupljanja.
Ideja se Deanu kako nam i sam kaže vrtila u glavi dosta dugo, još u vrijeme dok je radio u bivšoj firmi. Presudna je bila činjenica i želja izrade kolača na način kako su se nekad radili, bez raznih aditiva i praškova koji su danas nažalost postali dominantni pri izradi slastica u većini kavana i slastičarnica.
U ponudi Cookies bara možete kušati kremšnitu, čokoladnu tortu, kolač od sira sa sezonskim voćem, voćne kolače od sezonskog voća, domaći sir kojeg vlasnik spravlja, jogurt i skutu. Keksi se rade od domaćeg maslaca, po originalnim recepturama kao i kolači i torte. Ponuda će se prema riječima vlasnika konstantno obogaćivati a otkrili smo kako će to biti sendviči sa sezonskim povrćem, a kava će se moći popiti i s domaćim mlijekom.
Sve namirnice u objektu strogo se kontroliraju u suradnji s Nastavnim zavodom za javno zdravstvo Primorsko-goranske županije, čiji stručnjaci kontroliraju proizvodnju i prodaju slastica.
No, Cookies bar nije zanimljiv samo po već spomenutom nego i po sljedećem, naime osim što je prva i jedina slastičarnica u Kastvu ujedno je i jedini lokal u gradu u kojem je zabranjeno pušenje, tako da će posebno zadovoljni biti nepušači koji samo žele uživati u dobroj kavi i kolaču.
Iz Cookies bara pozivaju sve kavoljupce i ljubitelje slastica da dođu svaki dan, od ponedjeljka do nedjelje, između 7 i 22 sata.
