Osma manifestacija Dani šparoga ponudila bogat program i potvrdila status proljetne gastro atrakcije Kvarnera
Brseč je ovog vikenda ponovno postao nezaobilazna destinacija za ljubitelje domaće kuhinje i prirode, zahvaljujući 8. manifestaciji Dani šparoga, koja je privukla brojne posjetitelje željne dobre hrane i opuštene atmosfere.
Omiljena proljetna namirnica bila je u središtu događanja, a domaćini su pripremili raznolik program koji je spojio gastronomiju, rekreaciju i zabavu. „Mi smo ove dane šparoga ispunili sadržajem do vrha“, istaknula je direktorica Turističke zajednice Mošćenička Draga Nensi Dretvić, što su potvrdile i ispunjene ulice Brseča te zadovoljni gosti.
Šparoge kao glavna zvijezda
U gastronomskom dijelu manifestacije posebno su se istaknula tradicionalna jela poput fritaje sa šparogama, ali i kreativnije varijante koje su posjetiteljima ponudile nove okuse ove cijenjene biljke.
Chef Matija Horg održao je malu školu kuhanja, gdje je demonstrirao pripremu raviola punjenih šparogama i rikotom. „Danas ćemo raditi raviole sa šparogama i rikotom“, rekao je Horg, dodavši kako sama priprema nije zahtjevna, već je najveći izazov – pronaći i ubrati šparoge. „To je najteži dio posla, sve drugo je lako“, poručio je.
Uz šparoge, posjetitelji su mogli uživati i u ponudi lokalnih proizvođača na sajmu domaćih proizvoda, što je dodatno obogatilo gastro doživljaj manifestacije.
Spoj prirode, hrane i dobre atmosfere
Program je uključivao i rekreativnu biciklijadu, a cijeli događaj pratio je glazbeni program koji je dodatno podigao atmosferu.
Posjetitelji nisu skrivali oduševljenje. „Predivan prostor, predivna panorama, raspoloženje savršeno i svakome bih preporučio da barem jednom godišnje dođe ovamo“, rekao je jedan od gostiju, dok su drugi istaknuli kako su šparoge „fine i jestive“ te da je važno imati „laganu, finu zakusku“.
Dojmovi su bili slični i među onima koji su manifestaciju posjetili prvi put. „Čuli smo za ovu manifestaciju, jako nam se dopada, lijepo je, veselo je, hrana je odlično pripremljena“, rekla je jedna posjetiteljica, dodavši kako se nada ponovnom dolasku.
Dobra najava turističke sezone
Načelnik Općine Mošćenička Draga Rikardo Staraj istaknuo je kako manifestacija ima važnu ulogu u promociji destinacije i lokalne ponude, dok organizaciju posljednjih godina Turistička zajednica provodi u suradnji s Udrugom Alternativa iz Pule.
Osim zabave, manifestacija ima i edukativnu dimenziju, a sve zajedno uklapa se u širu priču razvoja Kvarnera kao gastronomske regije.
„Turistički nam je jako dobro, ovo je predsezona, a s obzirom da je Kvarner regija gastronomije, ova manifestacija se savršeno uklapa jer je brsečka šparoga jedna od najboljih na Kvarneru“, poručila je Dretvić.
Nakon cjelodnevnog programa, druženje se nastavilo uz glazbu i večernju zabavu, čime je još jedno izdanje Dana šparoga zaključeno u vedrom i opuštenom tonu.
