Danas je najavljeno prvo ovogodišnje izdanja Ri gastro dana – Rijeka Detox
U organizaciji Turističke zajednice grada Rijeke od 06. do 13. travnja 2019. godine u Rijeci se održavaju Gastro dani – Rijeka Detox, posvećeni samoniklom jestivom bilju kvarnerskog kraja i njegovom blagotvornom djelovanju na naše zdravlje, uz popratna događanja i stručna predavanja o detoksu i postizanju balansa u životu na prirodan način.
Predstavljanje prvog ovogodišnjeg Ri gastra – Rijeka Detox održano je u Centru autohtonih proizvoda „Primorsko-goranska kašetica“, a novosti uz Ri gastro dane i samu manifestaciju prezentirali su Vojko Obersnel, gradonačelnik Grada Rijeke, Ines Boban – Štiglić, voditeljica razvoja proizvoda Turističke zajednice grada Rijeke, Sanja Krmpotić, koordinatorica programa Ri gastro Turističke zajednice grada Rijeke, Ida Kosanović, ugostitelj – restoran 101% Smart food, prof. Damjan Miletić, PAR obrazovna grupacija i dr.sc. Silvija Zec Sambol, dr.med., predavač na Rijeka Detoxu.
Ukusne detoks zalogaje na konferenciji za medije pripremio je restoran 101% Smart food.
Samoniklo jestivo bilje i njegova primjena u gastronomiji dio su tradicije kvarnerskog kraja, a njegovo blagotvorno djelovanje na zdravlje je poznato već tisućljećima. Stara narodna mudrost kaže da – onaj tko želi uživati u dobrom zdravlju, mora čuvati svoj želudac – a proljeće je pravo vrijeme za poštivanje tog načela. Stoga je prva ovogodišnja Ri gastro manifestacija posvećena upravo samoniklom jestivom bilju i drugim sezonskim namirnicama za detoksikaciju našeg organizma i poboljšanje općeg zdravlja.
U Rijeka Detox programu sudjeluju slijedeći ugostitelji: Restoran 101% Smart food, A la carte restoran Kamov, Konoba Ćakula, Primorska konoba, Bistro Conca D’oro, Bistro-pizzeria Maslina na Zelenom trgu, Bistro La Rose, Bistro Mornar, Restoran hotela Continental, Brasserie As, Priroda i društvo Juice & smoothie bar, Rica Gluten Free, Slastičarnica Cacao, Kavana&Bar Grad, Cukarikafe bar i Samovar bar.
RIJEKA DETOX – PROGRAM
(06. – 13. travnja)
Manifestacija započinje u subotu, 06. travnja, jednodnevnom Detox tržnicom na Koblerovom trgu (u povijesti zelena tržnica grada), od 9 do 14 sati, s ponudom zdravih namirnica i proizvoda malih lokalnih proizvođača: OPG Sokić, OPG Iva Ćulumović, Pekarski obrt Demetra, Socijalna zadruga Put, OPG Resul Maliki, OPG Bogdanić, OPG Loboda, OPG Prpić, OPG Karas, Hortiriviera, OPG Nedjeljka Jurin i drugi.
Istom prigodom će biti promoviran i Ri detox kruh u izvedbi Pekarskog obrta Demetra.
Nastavlja se do subote, 13. travnja u riječkim ugostiteljskim objektima pripremom jela s divljim šparogama, medvjeđim lukom, koprivom i drugim detoks namirnicama, uz zdrave napitke i slastice za vitalnost i dugovječnost.
Sve što unosimo u naše tijelo i nanosimo na njega, utječe na naše zdravlje, u početku izazivajući manje tegobe, a ukoliko ih dugoročno zanemarimo, kasnije i veće probleme. Stoga je preuzimanje odgovornosti za svoje zdravlje neophodno, a jedan od načina je upravo detoksikacija ili čišćenje organizma od akumuliranih toksina što pozitivno djeluje na organizam u cijelosti, a tijelu pomaže vratiti prirodnu ravnotežu, energiju i zdravlje. O svemu navedenom možete više saznati na stručnim predavanjima u Gradskoj vijećnici Grada Rijeke, Korzo 16. – ulaz slobodan
Utorak, 09. travnja od 18 do 20 sati
– Proljetno samoniklo ljekovito i jestivo bilje
Martina Bogdanić, fitoaromaterapeut i travarka
– Snaga posta – za zdravlje i detoksikaciju
Dr.sc. Silvija Zec Sambol, dr.med., integrativna liječnica
Petak 12. travnja od 18 do 20 sati
– Kako očistiti i regenerirati organizam prehranom
Anita Šupe, nutricionist, autorica uspješnice Istine i laži o hrani
– Detox uma i tijela
Meri Popović, fitoaromaterapeut
Program je dodatno obogaćen radionicama o zdravoj prehrani i prirodnoj kozmetici, gastro izložbom i degustacijom jela od samoniklog bilja te nizom prilika i pogodnosti:
Srijeda 10. travnja
RADIONICA SIROVE HRANE
Udruga EteriCo, Dr. Z. Kučića 39 a, od 18 do 21 sat, info i prijave na 099 578 0965
Spomenka Marković iz Udruge Živa hrana će govoriti o bogatom iskustvu na prirodnoj sirovoj prehrani, uz zajedničku pripremu ukusnih jela po isprobanim receptima.
Cijena radionice je 150 kn po osobi, uz prethodnu prijavu.
Petak 12. travnja
GASTRO IZLOŽBA I PREDAVANJA
PAR obrazovna grupacija, Trg Riječke rezolucije 4 od 9:30 do 12:30 sati – ulaz slobodan
9:30 h Okupljanje u PAR-u uz čaj i biljne napitke tvrtke Ronnefeldt (Marko Vignjević)
9:50 h Pozdrav okupljenima
prof. Damjan Miletić mag.oec. u ime PAR obrazovne grupacije
doc.dr.sc. Gordana Nikolić, dekanica Visoke poslovne škole PAR
10:00 – 10:45 h Predavanje Samoniklo bilje u gastronomiji (Srđana Jevtić)
10:45 – 11:00 h Predah i druženje
11:00 – 11:45 h Predavanje Čaj: povijest, podjela i važnost u svakodnevnom životu (Marko Vignjević)
12:00 h Gastronomska prezentacija i degustacija jela od proljetnog samoniklog bilja
Promocija prvog RI detox koktela (Udruga konobara i barmena Hrvatske)
U pripremi sudjeluju: studenti PAR-a, Ugostiteljska škola Opatija, Srednja škola dr. Antuna Barca Crikvenica, Osnovna škola Dr. Andrija Mohorovičić Matulji i Dječji vrtić Orepčići Kraljevica.
Subota 13. travnja
RADIONICA PRIRODNE KOZMETIKE – DETOX HOME WELLNESS
Udruaga EteriCo, Dr. Z. Kučića 39 a, od 11 do 13 sati, info i prijave na 092 341 5822
Uvodno predavanje o prirodnoj kozmetici i zašto je za nas bolji izbor te izrada kozmetičkih pripravaka za kućni wellness.
Cijena radionice 30 kn po osobi, uz prethodnu prijavu.
Od 06. travnja do 13.travnja
POSEBNE PRILIKE I POGODNOSTI!
DETOX WELLNESS GH Bonavia –
Primorje 08 Wellness GH Bonavia, Dolac 4, rezervacije na 051 357 175
Drenažni tretman medom 120′ (wellness 60′, pakung tijela medom 60′)
Promotivna Ri detox ponuda 200,00 kn.
Kvarnerska čarolija 75′ + wellness 30′ gratis (energizirajuća masaža tijela, lica i vlasišta toplim maslinovim uljem i ružmarinom te pakung tijela)
Promotivna Ri detox ponuda 250,00 kn.
ZIP TEA TIME U SAMOVAR BARU, Trg M.V. Flaciusa 2
Popust 10% na detox ZIP čaj (Zdravlje Iz Prirode) pri kupovini (ne konzumaciji)
PONUDA ZDRAVIH NAMIRNICA: Popusti do 20 % na sezonske namirnice, samoniklo bilje i detoks proizvode u trgovinama:
Špajza – prva zero-waste trgovina u Rijeci, Ružićeva ulica 23,
tel. 051 302 349
Eko trgovina Prokulica, Ul. Andrije Štangera 53, Opatija, br. 091 910 8680
ELEMENTALS BY J., Andrije Medulića 5b, info na 051 315 344 Izrada individualnog detoks programa, popust 50% na redovnu cijenu
bio&bio DETOX KUTAK, bio&bio trgovina, I. Zajca 24, tel. 051 321 482
Popust 10% na odabrani detoks program. Posebne degustacije i savjetovanja uz bio&bio savjetnike dana 08., 10. i 12.travnja od 11 do 14 sati