‘Trošak jednog espressa je 30 centi, a kada tu dodate šećer, mlijeko, struju, vodu, radnu snagu, moglo bi se reći da smo čak u minusu s tim da ja to ne gledam tako’, rekla je
Prošli tjedan ste u RTL Direktu imali prilike vidjeti jedan pozitivan primjer iz Pule, ljudi su spustili cijenu sladoleda na jedan euro i udvostručili promet. A evo sada jedan sličan slučaj iz Starog Grada.
Na Hvaru, jednom od najskupljih otoka, u Starom gradu, jednom od najljepših i najautentičnijih dalmatinskih mjesta, postoji restoran u kojem kava košta jedan euro. Espresso, s mlijekom, kratka, duga, sve košta jedan euro. Evo što je za RTL Danas.hr ispričala gazdarica Dajana Buzuk.
“Odlučila sam da kad je već situacija takva kakva jest, ponuditi barem jednu sigurnu stvar. Nešto što je u našem društvu jako bitno, tj. da čovjek može poći na kavu bez da si misli može li si ju priuštiti”, govori.
Isplati li se?
“Kako kome, sve je to stvar perspektive, financijski apsolutno ne. Trošak jednog espressa je 30 centi, a kada tu dodate šećer, mlijeko, struju, vodu, radnu snagu, moglo bi se reći da smo čak u minusu s tim da ja to ne gledam tako”, kazala je za RTL Danas.hr.
