Cijena ovisi o štandu. Dok se ponegdje kilogram prodaje za četiri ili pet eura, na većini štandova domaće šljive stoje između dva i pol i tri
Prve ovogodišnje šljive stigle su na tržnice, a provjerili smo kolika je njihova cijena te hoće li se ove godine isplatiti pripremati džem ili peći rakiju.
Na splitskim tržnicama već se mogu pronaći prve domaće šljive. Kupci ih razgledavaju, kušaju i kupuju, dok prodavači ističu da je sezona tek započela.
“Stigle su, one su iz Muća, a cijena je 2,50 i dobre su. Tek su počele, one su za jelo, kasnije kad budu mekše onda su za pekmez”, objašnjava nam prodavačica Marija Nejašmić.
Kakve su cijene?
Prve ovogodišnje šljive na tržnicama prodaju se po različitim cijenama. Na pojedinim štandovima kilogram stoji četiri ili pet eura, dok se na većini domaće šljive mogu kupiti za između dva i pol i tri eura.
“Nažalost, tri eura nama sve više dolazi kao tri kune, jer to su toliko cijene išle u nebo. Kada bismo preračunavali u nekadašnje kune, fakat ne bi ništa kupio”, smatra Lada iz Splita. Ivanka iz Vranjica pak govori: “Bilo bi dobro da su malo jeftinije, ali najbolje je domaće. Odlične su, pogledom sam ih probala!”
Podaci Državnog zavoda za statistiku pokazuju da je 2024. godina bila uspješna s proizvodnjom od 11.451 tone šljiva. Već iduće godine urod je pao za 42 posto, na nešto više od 6.500 tona (6626). Ove godine proizvođači očekuju dobar urod. “Bilo je previše kiše, sve je dobro rodilo, svega ima”, kaže Marija Nejašmić.
Najbolje tek stižu
Početak sezone šljiva tek je označio dolazak prvih plodova, no mnogi ističu da one najkvalitetnije dolaze tek krajem ljeta i početkom jeseni. Upravo tada dozrijevaju sorte koje se najčešće koriste za pripremu pekmeza, kompota i ostale zimnice.
“Prava domaća šljiva je iza Male gospe, kad počne lišće otpadati… Najbolje su one male šljiva bistrica, mala sitna je najbolja, a čačanka velika ona je recimo za rakiju za peći, a bistrica početkom devetog mjeseca”, smatra prodavač Antonio.
Kako sezona bude odmicala, na tržnicama će se pojavljivati sve veće količine šljiva. Prodavači vjeruju da bi veća ponuda mogla dovesti i do nižih cijena, prenosi Danas.hr.
