Sezona jagoda je počela, a s njom i klasično pitanje – koliko su zapravo sigurne za konzumaciju? Prema najnovijem istraživanju njemačke organizacije Stiftung Warentest, mnoge jagode na tržištu sadrže ostatke pesticida, bez obzira na njihovu cijenu ili brend pod kojim se prodaju.
Skupoća ne znači i čistoću
Istraživanje je obuhvatilo 23 uzorka jagoda iz različitih izvora – od tržnica i lokalnih farmi, do velikih lanaca poput Aldija, Lidla, Edeke i Rewea, kao i bio-trgovina poput Alnature. Jagode su dolazile iz Njemačke, Italije, Španjolske, Grčke i Hrvatske, a cijene su se kretale od 5 do 25 eura po kilogramu.
Rezultati su pokazali da visoka cijena ne jamči i bolju kvalitetu. U nekim skupljim uzorcima pronađeni su tragovi pesticida, dok su neke povoljnije bio-jagode bile potpuno čiste.
Tko je prošao, a tko pao?
Najbolje su se pokazale:
- Rewe Bio jagode (9,98 €/kg)
- Amico Bio jagode iz Italije (7,98 €/kg), dostupne u Alnatura trgovinama
Obje vrste bile su bez ikakvih ostataka pesticida i dobile najviše ocjene.
S druge strane, jagode iz Rewe Regional linije i one iz Lidla, bez obzira na porijeklo, sadržavale su mjerljive količine pesticida.
Problemi s uvozom i radnim uvjetima
Čak 60% jagoda u Njemačkoj dolazi iz uvoza, najčešće iz južne Europe – Španjolske, Italije i Grčke. Stručnjaci upozoravaju da se za takve plodove često koristi intenzivniji tretman pesticidima kako bi izdržali duži transport. Osim toga, berbu često obavljaju sezonski radnici u teškim uvjetima, a organizacije poput Oxfama upozoravaju na učestala kršenja radničkih prava u tim sektorima.
Kako sigurno jesti jagode?
Pesticidi mogu uzrokovati različite zdravstvene tegobe – od kožnih iritacija do hormonalnih poremećaja. Zato je važno jagode temeljito oprati. Stručnjaci preporučuju:
- Potopiti jagode u otopinu vode i sode bikarbone (1 žlica sode na 1 litru vode)
- Ostaviti da odstoje 10 do 15 minuta
- Dobro isprati pod hladnom vodom
Jagode su neizostavan dio ljeta, ali budite pažljivi prilikom kupovine. Ne birajte samo po cijeni ili izgledu, već provjerite porijeklo i certifikate. Ako možete, kupujte lokalno ili certificirano bio – jer najukusnija jagoda treba biti i sigurna, doznaje Net.hr.
