U Malinskoj je potpisan Sporazum o partnerstvu za provedbu projekta suradnje „KUHAČA 2 – KUlinarska HArmonija ČArobnih okusa Primorsko-goranske županije 2“. Projekt povezuje četiri lokalne akcijske grupe s područja Primorsko-goranske županije: LAG Kvarnerski otoci kao glavnog partnera te LAG Gorski kotar, LAG Terra liburna i LAG Vinodol. Projekt KUHAČA 2 nastavlja uspješnu suradnju započetu provedbom prvog projekta KUHAČA, kroz koji su postavljeni temelji za sustavnije povezivanje lokalnih poljoprivrednih proizvođača, ugostitelja, turističkih dionika i lokalnih zajednica.
Sporazum su potpisali Zdenko Kirinčić, Sanja Čop, Anđela Cvjetković i Ivica Jerčinović, a u ime Primorsko-goranske županije nazočili su voditelj Odsjeka Mladen Brajan i Iris Bruketa iz Upravnog odjela za turizam, poduzetništvo i ruralni razvoj.
Ukupna vrijednost prihvatljivih projektnih aktivnosti procijenjena je na 169.958,99 eura, uz planirano sufinanciranje od 100 posto prihvatljivih troškova kroz intervenciju 77.06. „Potpora LEADER (CLLD) pristupu“, a provedba projekta trajat će do rujna 2028. godine.
Projektom je predviđeno mapiranje najmanje 40 lokalnih proizvođača hrane te uspostava zajedničke baze podataka o lokalnim proizvodima. U planu su brojne edukacije i praktične radionice, terenski posjeti europskim gastronomskim regijama, međunarodna razmjena znanja, javna gastronomska događanja te izrada promotivnih i multimedijskih sadržaja.
U okviru projekta LAG Gorski kotar provest će mapiranje proizvođača i izradu baze podataka te organizirati radionice o storytellingu, brendiranju tradicije i kulinarstvu, uz izradu video kampanje „Gastro priče Gorskog kotara“. LAG Terra liburna prenijet će iskustva stečena na međunarodnim gastronomskim manifestacijama u Italiji te organizirati edukativno-promotivna gastro događanja.
LAG Vinodol provest će trodnevni edukacijsko-radionički program posvećen zero waste pristupu, korištenju lokalnih proizvoda, slastičarstvu i eno-gastro marketingu. Kao vodeći partner, LAG Kvarnerski otoci koordinirat će provedbu projekta, organizirati program „Zvuk zajednice“ i gastro radionice te predstaviti primjere dobre prakse iz Katalonije. U sklopu projekta bit će izrađeno najmanje šest podcast epizoda, dok će rezultati projekta biti predstavljeni na završnoj konferenciji KUHAČA LIVE. Tijekom provedbe planirano je najmanje 213 sudjelovanja u edukacijama i praktičnim radionicama, 58 sudionika u terenskim posjetima i programima prijenosa dobrih praksi te najmanje 60 sudionika završne konferencije.
Potpisivanje Sporazuma održano je u godini u kojoj Primorsko-goranska županija nosi titulu Europske regije gastronomije 2026., a projekt dodatno doprinosi promociji lokalnih proizvoda, bogate gastronomske baštine i raznolikosti svih područja županije te jačanju njihove prepoznatljivosti na turističkoj karti Hrvatske i Europe.
