Mirisi kobasica, kulena, sira i meda ponovno su ispunili most kod hotela Continental, gdje je otvoren sajam “Domaće je domaće”, manifestacija koja već godinama okuplja male proizvođače iz cijele Hrvatske
Riječ je o jedanaestom izdanju ovog sajma u Rijeci, koji organizira Udruga branitelja proizvođača Panonija, a koji se, kako ističu organizatori, već dobro udomaćio među riječkom publikom.
Predsjednik udruge Pavo Baotić podsjeća kako je riječ o manifestaciji koja se u Rijeci održava već niz godina te naglašava da okuplja male proizvođače, prvenstveno branitelje i članove njihovih obitelji koji se bave proizvodnjom autohtonih hrvatskih delicija.
Domaći proizvodi pripremljeni na tradicionalan i ekološki prihvatljiv način
Pod pokroviteljstvom Grada Rijeke, na Kontu su se okupili proizvođači koji nude domaće proizvode pripremljene na tradicionalan i ekološki prihvatljiv način.
Među njima je i proizvođač meda Siniša koji u Rijeku dolazi već desetljećima, ističući kako se tim poslom bavi više od 30 godina te da na sajmovima nudi sve pčelinje proizvode – od različitih vrsta meda do matične mliječi, propolisa i peluda, naglašavajući kako je riječ o zdravim proizvodima za svakodnevnu upotrebu.
Na sajmu sudjeluju i novi izlagači, poput Vedrana koji prvi put predstavlja svoje ovčje sireve. Njegova obitelj već se dugo bavi ovčarstvom i danas ima oko 250 ovaca, dok se proizvodnjom sira intenzivnije bave posljednje dvije godine, pri čemu u cijelom procesu sudjeluje cijela obitelj.
Uoči Uskrsa najtraženiji šunke, kobasice, kulen i slanina
Posebnu pažnju posjetitelja, kao i svake godine, privlače štandovi sa suhomesnatim proizvodima.
Proizvođač Marijan ističe kako su uoči Uskrsa najtraženiji proizvodi šunke, kobasice, kulen i slanina od domaće svinje, uz dodatak noviteta koje razvijaju unutar vlastitog OPG-a. Dodaje kako na riječki sajam dolaze već dvadesetak godina, redovito za Uskrs i Božić, nastojeći održati kontinuitet i tradiciju dolaska u Rijeku.
Bogatu ponudu sajma sažeo je i sam organizator Baotić, navodeći kako posjetitelji mogu pronaći suhomesnate proizvode, sireve, med, vino, voćne rakije, ali i tradicijske rukotvorine, odnosno “za svakog po nešto”.
Sajam “Domaće je domaće” na riječkom Kontu ostaje otvoren do subote, 4. travnja.
