Riječka gastronomska scena ove subote, 31. listopada, postaje bogatija za još jedan zanimljiv koncept. U PAVIL1ON Gastroteci na riječkoj tržnici svoja vrata otvara Cato Taqueria, koja će posjetiteljima ponuditi okuse meksičke kuhinje i popularni street food.
Ljubitelji tacosa i meksičkih specijaliteta imaju novi razlog za posjet riječkoj Gastroteci. Cato Taqueria najavila je otvorenje za subotu, 31. listopada, čime se nastavlja postupno širenje gastronomske ponude u obnovljenom prvom paviljonu riječke tržnice.
Cato Taqueria riječkoj publici stiže iz Zagreba, gdje je od otvorenja 2023. godine stekla reputaciju jednog od zanimljivijih mjesta za ljubitelje meksičke kuhinje.
Cato se od početka izdvojio pristupom meksičkoj kuhinji koji se temelji na domaćim kukuruznim tortiljama, pažljivo pripremljenim nadjevima i kombiniranju tradicionalnih meksičkih recepata s lokalnim namirnicama. Na zagrebačkom jelovniku mogu se pronaći tacosi s dugo kuhanom junetinom, piletinom, svinjetinom, ribom i vegetarijanskim nadjevima, a ponuda se redovito mijenja. Njihov rad prepoznali su i domaći gastro mediji, pa je tako Cato 2024. godine proglašen Journalovim gastro izborom mjeseca, dok ga je Dobra hrana svrstala među maštovitije zagrebačke restorane.
Gastroteka postupno dobiva sve više sadržaja
Podsjetimo, PAVIL1ON Gastroteka otvorena je 9. listopada, a zamišljena je kao prvi hrvatski food market, odnosno prostor koji na jednom mjestu okuplja različite ugostiteljske koncepte, domaće i međunarodne kuhinje, barove te trgovine s gastronomskim proizvodima.
U obnovljenom povijesnom prostoru predviđeno je 11 gastro koncepata, dva bara i šest gastro trgovina i kušaonica. Posjetitelji ondje mogu istraživati različite okuse, od azijskih specijaliteta i talijanske kuhinje do burgera, vegetarijanskih jela i domaćih delicija.
Kako su iz Gastroteke ranije najavili, listopad je zamišljen kao mjesec postupnog otvaranja pojedinih lokala, dok bi tijekom studenoga cijeli prostor trebao zaživjeti u punom kapacitetu. Otvorenje Cato Taquerije još je jedan korak prema tom cilju.
Svi koji žele među prvima isprobati novi meksički gastro koncept mogu se ove subote uputiti u PAVIL1ON Gastroteku, na adresi Ivana Zajca 3, u samom središtu Rijeke.
