Za njih je godina bila vrhunska: ‘O ovome nismo mogli ni sanjati! A o prodaji ne moramo razmišljati’
Više u VIDEOPRILOGU IZNAD!
U vinogradima diljem Hrvatske počela je berba grožđa – najteži, ali i najljepši dio posla u proizvodnji vina. Bere se i u Vrbniku na otoku Krku gdje tamošnji vinari slave nezapamćeno dobru berbu.
Da stvar bude bolja, baš nitko nema brige oko otkupa vina, jer su svi članovi zadruge koja o tome brine.
Prošlo je podne, sunce peče, ali stajanja nema. Žlahtina se trga bez prestanka jer treba ubrati tisuće kilograma zlatnih bobica.
“Godina je vrhunska i nismo se nadali, ljudi govore da se ne pamti, a da vjerojatno više ovakve godine neće biti, što se tiče kvalitete i kvantitete”, istaknuo je Ivan Mihovilić, vlasnik vinograda.
Za 20 posto nadmašit će i briljantnu 2016. godinu što nitko nije mogao ni sanjati.
Ovogodišnja berba u vrbničkim vinogradima bit će rekordna. U prilog tome ide i činjenica će trajati gotovo dva tjedna, što je dvostruko dulje no lani, a rezultirat će s više od 800 tisuća litara zlatnih kapi vrbničke žlahtine. Tome treba dodati i ostale vrste vina, pjenušac i prošek.
Od rana jutra u akciji je 20 berača, a najviše uživaju sedmogodišnji blizanci. U berbi uživa i vlasnica vinograda. S razlogom! Berba života je posebno slatka jer ne mora brinuti kamo s tolikim urodom. Naime, kao i 80 posto tamošnjih vinara, članica je vrbničke poljoprivredne zadruge.
“Omogućava nam to da ne moramo misliti o prodaji svog proizvoda koji je plasiran na tržište, redovito plaćen”, pojasnila je Marija Mihovilić, vlasnica vinograda.
Grožđe svi na preradu voze u zadrugu. Važe se, kilogram je 10 kuna, zatim ide u tankove na obradu. Enolog pazi kako bi žlahtina bila na visokom nivou. ¸
“Jedna svježina, jedna voćnost, jedna mineralnost, nekakve citrusne note i niska količina alkohola, to je negdje između 10 i 11”, rekao je Dominik Gršković, enolog zadruge.
124 vrbnička zadrugara nabrat će milijun i dvjesto tisuća kilograma ili 125 vagona grožđa što je najveća proizvodnja u povijesti Vrbnika.
“Stvarno ljudi imaju jedan poseban osjećaj prema zadruzi, to je baš ono što se kaže pravo istinsko zadrugarstvo, svi su tu, svi grožđe donose ovdje u našu zadrugu i zarada se dijeli prema onome tko je koliko ubrao grožđa”, kaže Marinko Vladić, upravitelj Poljoprivredne zadruge Vrbnik.
Lanjskoga vina bit će još mjesec i pol. Taman, jer će se prve kapi ovogodišnje zlatne žlahtine piti već početkom studenoga.
Maja Brkljača
