Video | Banana koja ne trune! Britanci tvrde: ‘Ostaju svježe i do 12 sati nakon guljenja’

Britanski znanstvenici pronašli su način kako spriječiti da nam banane potamne.

Genetskom modifikacijom uspjeli su suzbiti proizvodnju enzima koji je zaslužan za ovakvo tamnjenje banana zbog čega će se to sporije događati, a čak i nakon 12 sati nakon što je ogulite ona ostaje žuta i svježa. Britanci se kunu da su okus i tekstura nakon ove laboratorijske izmijene ostali isti. A zašto sve ovo? Banane su među hranom koju najviše bacamo, a čak 50 posto uzgojenih banana nikada se ne pojede upravo zato što nam ovako brzo istrunu. Britanska banana revolucija počet će se prodavati prvo na Filipinima, u Kolumbiji, Americi i Kanadi, prenosi Danas.hr.