Poskupljenje je posljedica je ptičje gripe, salmonele i rasta cijena hrane za koke nesilice, kao i svih drugih ulaznih troškova.
Hrvati jedu najskuplja jaja u Europskoj uniji, otkrili su posljednji službeni podaci Eurostata i Ministarstva poljoprivrede.
Tako je 100 kilograma jaja u Hrvatskoj u ožujku u prosjeku koštalo oko 291 euro, čak 80 posto više nego u istom mjesecu lani. Prosjek cijena u EU u ožujku je bio 263 eura.
Najniža cijena jaja u ožujku je zabilježena na Cipru – 173 eura za 100 kilograma.
U Sloveniji, jaja su u ožujku stajala 227 eura, što znači da su u Hrvatskoj skuplja za 28 posto.
U Finskoj su jaja u ožujku stajala 209 eura, a u Njemačkoj 269 eura.
U 2021. samodostatni
Prema podacima Agronomskog fakulteta u Zagrebu i Državnog zavoda za statistiku, tijekom 2021. godine prvi smo put u novijoj povijesti bili samodostatni u proizvodnji jaja. Te godine proizvedeno je 100,16 posto ukupne godišnje potrošnje, piše Danica.
Novi podaci tržišnog informacijskog sustava Ministarstva poljoprivrede otkrivaju pak kako su sredinom srpnja ove godine jaja u Hrvatskoj bila u prosjeku duplo skuplja nego u istom tjednu pretprošle godine.
Najprodavanije jaje, kavezni uzgoj A klase i M veličine, prošlog je tjedna u prosjeku u veleprodaji koštalo 0,18 eura (1,35 kn), što je 50 posto više nego u istom tjednu lani te čak 125 posto više nego istog tjedna preklani.
Ovisno o veličini jaja i vrsti uzgoja (kavezni ili podni), domaća su jaja u odnosu na srpanj lani u prosjeku skuplja za 30 do 50 posto.
Usmrćivanje koka
Poskupljenje jaja posljedica je ptičje gripe, salmonele i rasta cijena hrane za koke nesilice, kao i svih drugih ulaznih troškova.
Od prošlog rujna do ovogodišnjeg ožujka, primjerice, salmonela je otkrivena u čak tri velike farme koka nesilica u Hrvatskoj.
Veterinarska inspekcija Ministarstva poljoprivrede naložilaje, pak, krajem prošlog rujna usmrćivanje svih 150.000 koka nesilica na farmi Lukač na kojoj je buknula zaraza salmonelom, a Lidl je povukao s polica sva jaja te farme koja su se prodavala pod brendom Okusi zavičaja.
Nakon toga, zbog salmonele su s tržišta opozvana sva jaja peradarstva Gajić, a ove godine u ožujku dogodio se isti slučaj i u Koka produktu.
Svinje skuplje 52 posto, odojci 100 posto
Afrička svinjska kuga širi se Vukovarsko-srijemskom županijom i potvrđena je na oko stotinu OPG-ova.
Dok veterinari i mjerodavne institucije nastoje spriječiti širenje zaraze, cijena svinjetine snažno raste. Prema novim podacima Ministarstva poljoprivrede, cijena živih svinja na stočnim sajmovima i otkupnim mjestima u lipnju je u prosjeku iznosila 2,45 eura za kilogram, što je 52 posto više nego u lipnju lani.
Cijena odojka je prošlog mjeseca iznosila 5,79 eura za kilogram, što je 100 posto više nego u lipnju prethodne godine. Procjenjuje se kako će cijena i dalje rasti, a mogla bi eskalirati ako se svinjska kuga proširi po Hrvatskoj, piše Danica.
Hrvatska je krajem prošle godine imala oko 944.500 grla svinja, što je 26.800 grla manje nego krajem 2021. U odnosu na rekordnu 2003. godinu, kad je svinja bilo oko 1,5 milijuna, danas ih je čak 40 posto manje.
Tijekom 2021. godine samodostatnost u svinjskom mesu u Hrvatskoj iznosila je 61 posto, što znači da je domaća proizvodnja toliko pokrivala ukupnu godišnju potrošnju. Samodostatnost u goveđem mesu iznosila je 70 posto.
Prošle godine Hrvatska je uvezla 206.000 tona svinjskog mesa, najviše iz Njemačke (70,000 tona), Španjolske (36.800 tona) i Mađarske (25.000 tona), otkrivaju novi podaci Ministarstva poljoprivrede, prenosi Net.hr.
