Cilj je Europske unije do 2040. smanjiti ambalažni otpad za 15 posto u usporedbi s 2018. godinom
Jednokratna ambalaža uskoro bi mogla postati prošlost jer Europska unija uvodi nova pravila kojima se ukidaju mala pakiranja šećera, kečapa, majoneze i šampona. Istodobno, gosti restorana moći će hranu za van preuzimati u vlastitim posudama. Ugostitelji pozdravljaju ideju, ali upozoravaju da ona donosi i određene izazove.
Voditelj restorana i nabave Ivan Šalić ističe kako bi jedan od problema mogla predstavljati higijenska ispravnost posuda koje gosti donose sa sobom.
“Posuda može biti prljava, zarazna i kad stavljamo hranu unutra ona se može pokvariti. Što se tiče restorana, dvosjekli je mač. Pozitivno je da smanjuje svoje troškove i ne moraju naručivati plastične posudice, stiroporne posudice”, rekao je Šalić.
Iako je preuzimanje hrane za van već uobičajena praksa, korištenje vlastitih posuda za sada je novost. Promjene neće zahvatiti samo restorane, nego i ugostiteljske objekte u kojima se uz kavu više neće posluživati pojedinačna pakiranja šećera. Mala pakiranja tako postupno nestaju, no dio ugostitelja smatra da bi to moglo imati i pozitivne učinke.
Vedran Vuković, voditelj kafića i nabave, smatra da bi nove mjere mogle donijeti određene financijske uštede.
“Bit će možda čak jeftinije same nabavne cijene. Više nećemo morat kupovati po paketiću posebno”, rekao je Vuković.
Dodao je kako će šećer u većim pakiranjima zasigurno biti jeftiniji. U njihovom se kafiću svakog mjeseca potroši približno 10 tisuća vrećica šećera.
“Obično u kavu stavim dvije vrećice šećera. Mislim da ako zabrana pomaže okolišu, neće biti problem. Mogu ga i samo usipati”, rekao je Diego iz Španjolske.
Slično mišljenje ima i Mareta Ostojić iz Zadra.
“Mislim da ne bi trebao biti problem. Ljudi se lako naviknu, a ako je dobro za okoliš, zašto ne”, rekla je.
Za dva mjeseca nove zabrane
Ovo predstavlja samo dio promjena koje uskoro stupaju na snagu. Za dva mjeseca uvodi se zabrana takozvanih vječnih kemikalija, a nova pravila predviđaju i smanjenje praznog prostora u ambalaži na najviše 50 posto. Europska unija time želi do 2040. godine smanjiti količinu ambalažnog otpada za 15 posto u odnosu na razinu iz 2018. godine.
“U budućnosti će se umjesto tih malih pakiranja koristiti refill varijante, self service varijante i slično kako bismo smanjili količinu otpada i omogućili potrošačima da imaju jednaku kvalitetu usluge”, rekla je europarlamentarka Biljana Borzan.
Nova pravila počet će se primjenjivati u državama Europske unije, uključujući Hrvatsku, već od kolovoza ove godine. Nakon prijelaznog razdoblja prilagodbe, za manje od četiri godine jednokratna pakiranja ove vrste trebala bi u potpunosti nestati iz uporabe, piše Danas.hr.
