U Starom gradu otvoren Smash Lab: Rijeka dobila autentične američke smash burgere!

Dodaj riportal.hr među omiljene izvore na Google

Riječka gastro scena je sve raznovrsnija i bolja- u srcu Starog grada u Rijeci, na adresi Pod Voltun 5, otvorio se novi burger restoran Smash Lab

Cilj projekta nije na gastro scenu donijeti još jedan “običan” fast food, već ponuditi gostima iskustvo ponajboljih američkih burger barova i koncepata koji su smash burger pretvorili u globalni fenomen.

Smash Lab nastaje u suradnji s Haslersom, jednim od najpoznatijih burger brendova iz Srbije, koji već više od pet godina gradi reputaciju kroz vlastite recepte. U Rijeku tako stižu i recepti koji su stekli kultni status, poput Cheese Lake i Cheese Pool burgera, o kojima je pisao i globalno popularni portal LadBible.

Edited in Tezza with: Paradiso

Edited in Tezza with: Prima, Contrast, & Luxe ▼

Edited in Tezza with: Paradiso & Exposure ▼

Oglas

Edited in Tezza with: Paradiso

U pripremi hrane nema prečica ni kompromisa:

• Peciva: Meka i blago slatkasta potato roll peciva peku se svakodnevno u vlastitoj kuhinji po originalnoj Haslers recepturi.
• Meso: Koristi se isključivo domaća junetina riječke mesnice Smrekar. Burgeri se peku tek po narudžbi, tehnikom smashanja na jako zagrijanoj ploči kako bi se Maillardovom reakcijom dobila karakteristična hrskava korica i sočnost.
• Umaci: Svi se umaci pripremaju u vlastitoj kuhinji po originalnim recepturama, bez industrijskih gotovih proizvoda.

Na samom otvorenju, o ovom gastro-projektu govorio nam je vlasnik Smash Laba, Maurizio Lončarić:

Otvorenje novog Smash Laba u Rijeci prošlo je stvarno iznad naših očekivanja. Od prvog trenutka atmosfera je bila odlična, a posebno nam je drago što su naši partneri, prijatelji i obitelj u velikom broju došli isprobati naše burgere i upoznati cijelu Smash Lab priču. Najvažnije su nam reakcije gostiju, a dosadašnji komentari i recenzije na burgere su odlični. Upravo nam je to najbolja potvrda da smo u Rijeku donijeli nešto što su ljudi prepoznali i prihvatili. Bilo nam je stvarno super vidjeti toliko zadovoljnih gostiju, čuti njihove dojmove uživo i osjetiti pozitivnu energiju tijekom cijelog otvorenja.

Rijeka nas je dočekala na najbolji mogući način i zahvalni smo svima koji su bili dio otvorenja. Ovo je za nas tek početak i veselimo se svemu što slijedi, novim gostima, novim druženjima i, naravno, još puno dobrih smash burgera.

Hvala svima na dolasku i podršci i na odličnom početku!, poručio je.

Edited in Tezza with: Paradiso

Edited in Tezza with: Paradiso

Edited in Tezza with: Paradiso

Edited in Tezza with: Paradiso, Exposure, & Contrast ▼

Edited in Tezza with: Paradiso

Edited in Tezza with: Paradiso & Exposure ▼

Edited in Tezza with: Exposure, Contrast, Paradiso, Brightness, & HSL ▼

Iz Smash Laba poručuju kako ne žele pratiti trendove nego ih postavljati te pokazati da burger može biti jednostavan, a istovremeno vrhunski.

Pozivaju sve ljubitelje burgera da ih posjete na adresi Pod Voltun 5 i isprobaju jedne od najboljih smash burgera u Hrvatskoj.